１
【原料】
水：諭鶴羽（ゆづるは）山系の蘇生水にマイナスイオン化した水
玄米：兵庫県産有機米
塩：淡路産藻塩
耐熱フィルム（内袋）
おいしさの秘密
製造法
調理したごはんをパックするのではなく、生の玄米をパックして炊き上げます。
第三の製造機（連続加熱調理殺菌装置：特許申請中）のメリット
- 食品添加物を一切使用しないので、安全・安心。
- 圧力釜調理方式で短時間に調理・殺菌を同時に行う第三の製造機（特許申請中）なので、常温で風味そのまま長期保存できます。
- レトルト製法ではないので、レトルト臭がありません。
- 第三の製造方式で生食材から調理・殺菌するので、風味そのまま、ふっくら炊き上がります。
製造工程（玄米ごはんの場合）
２
玄米を一分づきにする。
一分づきにすると、玄米の表面を軽く削っただけなので、食べやすくなり、栄養価は玄米とほとんど変わりません。
その一分づきした玄米を洗い、乾燥させます。
３
玄米、藻塩、水を計量して耐熱フィルム（内袋）に入れます。
４
耐熱フィルム（内袋）をシール機でシリングして包装します。
５
シーリングした耐熱フィルム（内袋）を第三の製造機の圧力釜に一つずつ入れ、セットします。
６
第三の製造機（連続加熱調理殺菌装置）で調理・殺菌を同時に行います。
７
出来上がったら、第三の製造機から食品を取り出し、自然冷却します。